Stek kamskjella i en varm stekepanne med olje og litt godsmør. Kamskjella stekes raskt, ca. Anrett kamskjella på toppen av byggrynsottoen, pynt med urter
Når de er stekt har du chorizoen og fettet i en skål og vasker panna. -) Med kjøtt til hovedrett var det greit med noe fra havet på bordet også, og da er kamskjell selvfølgelig et godt alternativ
Når de er ferdig stekt tar du stekepannen av varmen, har oppi en klatt kaldt smør, en grovknust hvitløkbit, og sveiper over med noen dråper ferskpresset sitron
Dagens risotto har fått en liten hatt av spinat, som både er sunt og smaker veldig godt, særlig når den er stekt i det karamelliserte smøret som blir liggende igjen i pannen etter å ha stektkamskjellene
Kamskjell serveres, som regel stekt eller rå, men i dag prøver jeg å dampsteke dem i kombidamp. Ferske kamskjell er bestandig best, men jeg brukte frosne som jeg tinte i kjøleskapet natten over
Stek det i to omganger, så de blir stekt ikke kokt. Vannameireker, kamskjell -og asiatiske smaker. Det er vel nesten misbruk av ferske kamskjell, hvis man behandler dem på denne måten, så her fungerer fryste helt greit
Små strimler av stekt kyllingfilet eller kamskjell er godt i suppen. En deilig og mettende vårsuppe hvor nykål eller spisskålen får en velfortjent hovedrolle
kylling, fisk, kongereker eller kamskjell. Stekt løk, hvitløk og ingefær kjøres i en kjøkkenmaskin med mango, habanero, krydder og honning til blandingen er glatt
Grillet eller stekt i ovn er kanskje den beste måten å servere sjøkreps på. I disse forsendelseseskene kan Seashell AS, kanskje vår beste sjøkrepsprodusent, sende levende scampi og kamskjell til Europa i løpet av 48 timer
