Kamskjell tilbehør oppskrifter

Kamskjell med chili, hvitløk og asparges

Kamskjell med chili, hvitløk og asparges

Fryste kamskjell legger du i en bolle, lar dem tine i kjøleskap og renne av seg på tørkepapir. Ta kamskjellene opp av marinaden og la dem renne av seg på tørkepapir
KAMSKJELL PÅ EN PURÈ AV SELLERI OG FENIKKEL

KAMSKJELL PÅ EN PURÈ AV SELLERI OG FENIKKEL

Når anledningen er der ligger kamskjella på benken og tilbehøret forberedes. Hun sa det her engang i vår,"Jeg skulle ønske jeg fikk smakt kamskjell engang", sukk
Stekte kamskjell med 3 x gulrøtter

Stekte kamskjell med 3 x gulrøtter

8 kamskjell. Skrell gulrøttene. Del tre oransje gulrøtter i små jevnstore biter og kok dem møre. Skjær de to andre oransje gulrøttene i skrå biter og kok dem al dente (dvs
Råmarinerte kamskjell

Råmarinerte kamskjell

Tilbehør/pynt. Kamskjell er en familie i klassen muslinger, som hører til rekken bløtdyr. Svein har dessuten vært på skalldyrkurs og fått oppskrift på råmarinerte kamskjell
Ceviche av kamskjell thai style

Ceviche av kamskjell thai style

Kamskjell er festmat, og med denne tilberedningsmetoden og tilbehøret, er det jo nærmest som å synge våren inn
Fritèrt sepia og kamskjell

Fritèrt sepia og kamskjell

Som tilbehør idag blir det vanlig og blekksprutpasta, halvt av hvert, Vi måtte skjøte på blekksprutpastaen, hadde for lite
Valentines Day: Poteteroser

Valentines Day: Poteteroser

Jeg serverte disse rosene til en deilig Surf & Turf bestående av biff, kamskjell og Champagnesaus. Så her har du virkelig muligheten til å imponere Og er ikke dette det fineste tilbehøret til Valentinsmiddagen kanskje
Risotto

Risotto

Ingredienser man varierer med i dag er kamskjell, hummer, trøfler, kalvekjøtt, sopp, blekksprut asparges med mer
T-bone sous vide – en perfekt match

T-bone sous vide – en perfekt match

Det var disse sammen med noen flotte kamskjell og et godt stykke chorizo pølse fra Mallorca som spilte hovedrollene i dagens søndagsmeny
ASADO - chilensk grillfest med norske råvarer

ASADO - chilensk grillfest med norske råvarer

Skalldyrspydbesto i all enkelhet av rå scampi og råe kamskjell. En asado består av grillet kjøtt eller sjømat, godt tilbehør og ikke minst god vin eller øl ved siden av
Mango/Habanero chilisaus

Mango/Habanero chilisaus

kylling, fisk, kongereker eller kamskjell. Denne chilisausen er ekstremt sterk og er ypperlig tilbehør til grillmat som f
Maraton gourmet til løperne

Maraton gourmet til løperne

Pannestekte kamskjell sørget for en ekstra dimensjon til denne suppen. Nyyyyyydelig sammen med enkelt tilbehør
Squash, -hagens lille gresskar!

Squash, -hagens lille gresskar!

Her er kamskjell servert med en god saus på kraften av kamskjellene (frosne). I Frankrike, Spania og Italia brukes den som tilbehør til kjøtt og fisk, som lette lunchretter og som hovedrett
Kamskjell-gryte med cognac c",)

Kamskjell-gryte med cognac c",)

Kamskjell er knallgodt. Ferske kamskjell er helt klart best, men når man skal være 'rå-flott' og lage 'gryterett' av kamskjell,

3- retters meny til sommerselskap / 17.Mai

Idag ble det servert blomkålsuppe med sprøstekt spekeskinke og kamskjell, men hva med å plukke ferske neslekskudd ( virkelig i sesong nå), og lage brenneslesuppe