Når det gjelder selve burgeren så bruker jeg kun kjøtt av god kvalitet, røkt skogsbacon som jeg finhakker og blander inn i karbonadedeigen for å få inn litt fett og ekstra smak
Oppskriften er ikke vanskelig, det bare tar litt tid når du skal «tørke»/dehydrere karbonadene. I dag har jeg laget det jeg vil kalle italienske burgere, med en god paprika saus og squash spagetti
Det er ikke til å komme forbi, men hjemmelagde karbonader er god mat, karbonader er først og fremst middag, men det er utrolig godt med et karbonadesmørbrød når du har lyst på noe ekstra, og for ikke å snakke om en god karbonade som burger med masse digg tilbehør
Selv bruker jeg denne til karbonader, og til crostini med roastbeef og tomat. Prøv kompotten på en god skive brød med roastbeef sammen med tomat eller på en saftig burger - en fulltreffer
karbonader. Dagens middagtips er lavkarbo burger med stekt sopp som tilbehør. Slik lages karbonader. Dette er ble en kjempegod og mettende hamburger toppet med speilegg og fylt med salat, bacon og ost - en nydelig smakskombo
Hamburger, hvor ofte har man ike savnet en skikkelig saftig og god hamburger. Jeg har savnet det mang en gang, men av og til flesker jeg til og lager burger, brød og salat selv
Kva passer vell bedre å møte helga velkommen med enn en sunn burger og snacktips for kvelden. Miks godt sammen, form til flate burgere og steik på middels varme så burgerene blir gjennomstekt og beholder saftigheten
Jeg serverte burgere med ovnsstekte poteter og hjemmelaget tortillalompe,. her snakker vi 100 år gamle burgere altså. #middag #oppskrift #burger #karbonade #hjemmelaget #dansk #svensk 1914,
Jeg er ikke noe «burger-menneske, men karbonader liker jeg godt innimellom. Han kunne fortelle om en av sine spesialiteter, hamburgere, og kunne fortelle meg om et jern til å lage disse
