En slikkelig kebab er jo laget av lammekjøtt, men da det kan være litt vanskelig å få tak i lammekjøttdeig, og min stavmikser nok ikke klarer å kværne kjøtt bestemte jeg meg for å lage en variant med karbonadedeig
KEBABMED OREGANOBAKTE POTETER, TOMATSALSA OG YOGHURT. Vi har hatt veldig varierende middager og vært innom lammekjøtt, kylling, svin, lyr og torsk sammen med mange smakfulle sammensetninger av de matvarene vi
Ideelt sett så er denne retten jeg skal skrive ned nå ment for grill, og medlammekjøttdeig, men været tillater det lissom ikke og vi hadde kylligkjøttdeig fra før
På Marino grill i Torggata i hovudstaden fann eg min favoritt «ta-med-mat», og på kjøpet blei eg kjend med ein ingeniør frå Palestina som finansierte studiane medkebabsal