Kjøttboller av hjort oppskrifter

Hjorteboller i fløtesaus

Hjorteboller i fløtesaus

Kjøttbolleravhjort. Du hendelse så heldig jeg er som har et skattekammer med masse godt hjortekjøtt, og noe av de ble til kjøttdeig
Spicy kjøttboller av hjort

Spicy kjøttboller av hjort

SVISJ LØK OG HVITLØK I PANNA, SMELT SMØR (MÅ AVKJØLES NOE). BLAND ALT, PRØVESTEK, SMAK TIL MED SALT OG PEPPER
Kjøttboller med pikant krydring

Kjøttboller med pikant krydring

Ikke mye behov for å dekke en deilig smak avhjort med noe annet. Det går mest i salt og pepper, friske urter og av og til einerbær

Kjøttboller av hjort

Form farsen til jevnstore kjøttboller. 250 g farse avhjort. Smuldre loffen og legg den i en bolle med føte og vichyvann i ca 10 minutter

Krydder og Marinader

Tørket mynte er ofte brukt i middelhavslandene, der den i Hellas blant annet brukes i kjøttboller, på Kypros i en spesiell ostekake og i Tyrkia i agurk- og yoghurtsalat