Når kjøttbollene er brune og litt sprø, fjern fra varmen og la renne av på et papirhåndkle. Spaghetti og kjøttboller blir aldri det samme med disse kjøttbollene
Hvit ris er fint av og til. Form til små kjøttboller med to teskjeer. 500 gram kjøttdeig av okse, kalv eller lam. Kok ris i kraft, ha i 1 ts spisskummen, 1 ts kanel og 1 ts koriander når halvparten av krafta har kokt inn. Related 500 gram kjøttdeig av okse, kalv eller lam
Den bestod avkjøttboller, ostboller, salat, ulike dipper, oliven, paier og mye mer. Men spise måtte de jo, lam var det flust av i Hellas, og de kunne stjeles uten at det var stor fare for at noen oppdaget det
Kafta kan serveres enten som spyd eller som kjøttboller. Denne har sust opp på favorittlista mi i rekordfart, og kommer til å bli en gjenganger på bordet her i sommer
Gernselinjene mellom disse rettene er uklare, da köfte kan være alt fra kjøttboller til flate skiver av kjøttdeig som serveres i brød på samme måte som en hamburger