Kjøttdeig av vilt oppskrifter

HELT ViLT gode burgere med reinskav ♫

HELT ViLT gode burgere med reinskav ♫

Hjemmelaget burger med reinskav, kjøttdeig, einebær og en skvett fløte. Bruker også kjøttdeig og litt fløte da viltkjøtt er veldig magert
Kjøttdeiggryte med et hint av vilt

Kjøttdeiggryte med et hint av vilt

Stek kjøttdeigen i en blanding av smør og olje. Ha grønnsakene i stekepannen sammen med kjøttdeigen. Selv om vi er midt i april, og blåveisen nesten er avblomstret, er det vinterkaldt i Oslo om dagen
Deilig viltgryte

Deilig viltgryte

Tilsett mer olje i stekepanna og brun så kjøttdeigen. Ha i resten av ingrediensene og smak til med brunost, Worcestershire, salt og pepper
Viltkarbonader i brun saus

Viltkarbonader i brun saus

Bland sammen kjøttdeig, salt, pepper, egg, fløte og evt litt vann til en god deig. Det spørs om hun rekker en brøkdel av det som er planlagt
Hjemmelagede elgkarbonader

Hjemmelagede elgkarbonader

Det eneste er litt annet krydder og kjøttdeigav elg i stede for av storfe kjøtt. Bland elgkjøttdeigen sammen med salt, ha i egg pepper, viltkryder og potetmel

Oppskrift på vårruller

I utgangspuntet kan man fylle vårruller med det man vil, og man kan lage dem med kylling, fisk, vegetar, kjøttdeig og ja – nesten hva som helst ettersom hva man liker
Hjemmelaget viltpølser

Hjemmelaget viltpølser

) med så mye vilt kjøtt vi har i frysen, mye av det kjøttdeig, tenkte jeg hvorfor ikke lage pølser av noe av det
Chiligryte med elgkjøtt

Chiligryte med elgkjøtt

Løk, hvitløk og kjøttdeig stekes i matolje i jerngryte på middels varme. I flere av oppskriftene er det relativt mye sukker(
Elgburgere med Quinoa og Friske Urter

Elgburgere med Quinoa og Friske Urter

Bruk gjerne kjøttdeigav økologisk storfe eller lam. Vilt kjøtt er etter min mening en av den beste kildene til animalsk protein som finnes - friske dyr som har levd et godt liv og beitet på gress, bær og alt annet skogen har å by på
Elgburger i baconslør med tyttebærrømme

Elgburger i baconslør med tyttebærrømme

500 g kjøttdeigav elg eller annet vilt. 300 g kjøttdeigav svin, medisterdeig eller kvernet spekk. Bland raskt sammen elgkjøtt, medisterdeig, einebær, timian, salt og pepper
Indisk babygryte

Indisk babygryte

Smaken ble også godkjent av gutta. 400 g kjøttdeigav storfe, lam eller vilt. Relatert 400 g kjøttdeigav storfe, lam eller vilt
Hverdagens tomatsaus

Hverdagens tomatsaus

Jeg er egentlig ingen stor fan av pasta (= bearbeidet og næringsfattig) men av og til maser barna seg frem til det
Elgpasta – en favoritt

Elgpasta – en favoritt

Jeg skulle sjekke hva som faktisk befant seg i fryseren og kom over en pakke med kjøttdeigav elg, så derfor oppstod denne retten