Klippfisk med fløtegratinerte oppskrifter

Fløtegratinert klippfisk

Fløtegratinert klippfisk

Krydder og grønnsaker kan med fordel varieres i klippfiskgryten. Kok opp rikelig med vann, ha i fisken og trekk pannen vekk fra varmen
Fløtegratinert klippfiskgryte

Fløtegratinert klippfiskgryte

Rester av ferdig utvanna klippfisk og fløterester fra helga i sammen med økologiske poteter fra Oppistua Øye og løk så har vi ingrediensene klare for denne enkle klippfiskgryta
Fløtegratinert klippfisk

Fløtegratinert klippfisk

Bacalhau com natas (klippfisk/torskmed fløte) fra Portugal. Smelt smør, rør inn mel og spe med litt melk om gangen, rør til klumpefritt