I mens klippfiskretten gratineres i ovnen så kan du lage tilbehør som f eks stekt flesk eller bacon, og kokte grønnsaker som brokkoli, gulrøtter, kålrot og blomkål
Instructions Bruk en panne som tåler å stå i ovnen. Varm opp olivenolje i pannen, stek klippfisk og løk til løken begynner å bli mør og klippfisken gjennomstekt
Husk bare å vanne ut klippfisken dagen før den skal brukes. Rens og del løken i skiver. Del den utvannede klippfisken i biter og ha den og oliven i panna
Her har jeg laget en enkel potetmos, både av søtpotet og vanlig potet, trukket klippfisken, laget en topping med stekt bacon, gulrot, løk og spinat og gratinert det hele med mozzarella i ovnen
Etter at jeg begynte å ovnsbakeklippfisk syns jeg det er det beste, så har laget en annen vri på retten som er ovnsbakt, men med alle de samme ingrediensene og litt til
