Bayonneskinke, av svinekjøtt, som selges røkt og urøkt, rå og kokt. Bayonneskinke skifter ofte navn etter årstiden, sommerskinke, påskeskinke og juleskinke
Når man kokerbayonneskinke får man en kraft som passer helt ypperlig til denne løksausen. Kokt bayonneskinke servert med kålrotstappe og løksaus er for meg noe av det beste som finnes og noe jeg pleier å servere i løpet av julen
Enkel, men allikevel kjempegod ovnsrett, med ferdig kokt bayonneskinke, gratinert med en nydelig, ikke sunn med veldig god chilisaus -og min ynglingsgrønnsak
Sett ned varmen slik at det putrer lett, det skal ikke fosskoke. Hennes rett består av bayonneskinke, grillet purre og posjert egg, med en vinaigrette av solsikkeolje, grov sennep og hvitvinseddik
Potetsalaten er deilig til roastbiff, bayonneskinke, røkt makrell, o. Kok potetene møre. Finhakk løken til dressingen og bland med estragon, tabasco, olje og eddik
