Koke kongekrabbe frossen oppskrifter

Kongekrabbe i 3 varianter

Kongekrabbe i 3 varianter

Først så skulle jeg trekke den innerste delen av klørne ved krabbehuset i aromatisk buljong (inspirert av Hærland og Hellstrøm kokeboka) og servere på toast
Kongemat til helga kanskje....

Kongemat til helga kanskje....

Rå klør av kongekrabbe kan kokes eller gratineres og tilberedes i ulike retter på lignende måte som hummer eller kreps
Tomat-Chili Thai Krabbe

Tomat-Chili Thai Krabbe

Krabbe koke Tips. Enten frossen eller fersk krabbe ( i skallet ) kan brukes – Kongekrabbe, norsk taskekrabbe eller Snow Crab er alle deilige , mens  kongekrabbe og taskekrabbe vil gi deg mest kjøtt, og er enklest å spise
Skalldyrbord

Skalldyrbord

Denne kan ikke selges levende, men be betjeningen kun koke den til den er avlivet og man kan koke den ferdig selv om man vil

Sushikurs på Hadeland

Norske helsemyndigheter anbefaler at fisken har vært frossen i minst fem døgn før den brukes til sushi