Kokeboka mi no oppskrifter

Sukkerfri smil sjokolade

Sukkerfri smil sjokolade

Da IMO-sirup aka fibersirup endelig kom på markedet her var karamell noe av det første jeg lagde, så disse godbitene har altså stått på agendaen helt siden da
Sunnere kanelboller til en du er glad i

Sunnere kanelboller til en du er glad i

Nå kan du bla litt i den nyeste boka mi her . Det er en dag vi aldri har feiret her i huset sånn sett, men det er uansett hyggelig å gjøre noe litt ekstra for en du er glad i
Sunn ostekake med pistasj og kokos

Sunn ostekake med pistasj og kokos

De første jeg lagde for en del år siden ble så populære at de fikk sin plass i den første boka mi, og ikke minst ble laget sammen med Wenche på God Morgen Norge i sin tid
Lapskaus på gamlemåten

Lapskaus på gamlemåten

Det er ein kjapp og enkel kvardagsmiddag, som ein som tidleg som råd er bør lære ungane å lage, slik at ein kan delegere middagennokre dagar i veka
Enkel og god julebakst

Enkel og god julebakst

Oppskrifta står forøvrig i kokebokami Furkunnjmat, Bare God Mat. Kanskje får man et litt annet forhold til hjemmelaga bakst og mat generelt når man jobber med dette mer eller mindre hele året
Supersøndag  med  Biff  Stroganoff

Supersøndag med Biff Stroganoff

Heime på kjøkkenet til mor mi og far min var det alltid ei ladning med tørrpulverposer frå ein viss suppeprodusent i ei skuff ved komfyren
Glutenfri tortilla

Glutenfri tortilla

Jeg lagde glutenfri tortilla her om dagen, fant oppskriften i kokebokami. 1/2 dl olivenolje. Rør gjæren ut i vannet, ha i fiberhusken og la det svelle 5-10 minutter. Kna deigen godt sammen og la den hvile 30 minutter. Stekes på tørr stekepanne, medium varme 1-2 minutter på hver side. 1/2 dl olivenolje
Formkake med sjokoladebiter

Formkake med sjokoladebiter

Oppskriften har jeg hatt i kokebokami i mange år, og jeg fant den opprinnelig i en kassett med oppskriftskort – noe som fantes før i tiden
Smoothie eple, banan, appelsin

Smoothie eple, banan, appelsin

Bruk stavmikser og mos til drikken er helt glatt. Ungenes favoritt. 1 porsjon. 1 eple. 1 banan. 1 dl appelsinjuice
Sjokoladekuler med peanøtter

Sjokoladekuler med peanøtter

Jula nærma seg og neste søndag er det første søndag i advent. På tirsdag var eg på julekakebaking hos ei venninne
Smoothie banan og eple

Smoothie banan og eple

Bruk stavmikser og mos alt til det er mulig å drikke det. 1 porsjon. 1 eple. 1 banan. 0,5 dl limonade. 0,5 dl skummet melk

Vertshuset Røros

Fjellrøye med rømme, grøntfôr og balsamicosaus. Kokken Mikael Forselius gjorde det veldig bra i TV2s Smaken av Norge for noen år siden. (Og hvis noen lurer på all denne Rørosreklamen, nei jeg er ikke fra Røros) 2s Smaken av Norge for noen år siden
Oppskrift: Rispilaff med kjøttboller

Oppskrift: Rispilaff med kjøttboller

Retten minner litt om risotto, så hvis du liker det, da kommer du i hvert fall til å like dette. Jeg har fått bestemme alle middagene for hele uka, og har lagt opp en skikkelig plan

rockyroad creamcheese brownies

I den ene boka mi finnes en oppskrift på creamcheese brownies. I tillegg til blogger har jeg noen kokebøker og bakebøker jeg bruker når jeg vil prøve noe nytt
Flaggkake, for 17 mai

Flaggkake, for 17 mai

Berre så det er sagt, så smurde eg på sjokoladeglasur på kaka mi, men berre fordi eg ville at bæra skulle klistrast på
Askim jubileum

Askim jubileum

En forholdsvis søt drink, men fortsatt litt syrlig. 4 cl vodka. 4 cl Rose's Lemon. 8 cl Askim Jubileums Cider (eller annen søt eplecider)