Koketid sjøkreps oppskrifter

Tom Yum (Thai sur-sterk suppe)

Tom Yum (Thai sur-sterk suppe)

Legg dem til side og sorter dem etter koketid. På bildet til venstre er serveres suppen sammen med glassnudler, krabbeklær og sjøkreps
Scampi fritti, hvem tror du på!

Scampi fritti, hvem tror du på!

Og de åpner med å si at «du kan bruke sjøkreps, men også scampi eller kongereker dersom det er lettere å skaffe»
Evensens Bouillabaisse

Evensens Bouillabaisse

Legg først oppi fisken med fast kjøtt som har lengst koketid. Til slutt legger du i sjøkreps, slik at de blir varme, og deretter muslingene
Sjø og land – hand i hand

Sjø og land – hand i hand

Vi valgte å spleise sjøkreps og okse mørbrad som viste seg å bli en feiende flott lørdagsfest. Samme prosedyre med haricots verts og mini mais bare koketid økes til 2-3 minutter. Og så var det sjøkrepsen da…den skal gratineres med en blanding av finhakket hvitløk (1 båt), en neve finhakket persille, 2 ss finrevet parmesan ost og er par spiseskjeer brødsmuler (husk glutenfritt brød hvis det må til)

Skalldyrsaus

KOKETID. eller 8-10 kokte sjøkreps. Sausen får en kraftigere smak og farge hvis man bruker skalldyrsmør i stedet for vanlig smør

Ørret som hummer (Telemark)

Litt krabbekjøtt, sjøkreps eller hummerkjøtt kan gjerne blandes i stuingen sammen med ørretkjøttet. Koketiden er avhengig av hvor tykk fisken er, mellom 25-40 minutter

Ørret som hummer

Litt krabbekjøtt, sjøkreps eller hummerkjøtt kan gjerne blandes i stuingen sammen med ørretkjøttet. Koketiden er avhengig av hvor tykk fisken er, mellom 25-40 minutter