Snakk med noen du kjenner om å låne båt dersom du ikke har egen, eller snakk med en lokal “båtmann” ved nærmeste havnområde om han vil sette ut og ta opp teinene dine for en liten slant
4 krabber. Kok krabbene og pirk ut kjøttet. Rens grønnsakene og skjær dem opp. Surr grønnsakene i en panne i smør og olje til de faller sammen og blir myke
Ser for deg knusing av krabbeklør, kampen om å få levende, krypende skalldyr ned i kokende vann eller kanskje en tur ut i sterk kuling for å dra inn dagens fangst
Avkjøl og oppbevar kaldt. Kok opp vann og smør, tilsett deretter mel og rør godt sammen. Tilsett ett og ett egg om gangen og rør godt mellom hver speing
I vår familie er vi utrolig flinke til å stelle i stand familieselskaper, og siden vi har fått en del krabber nå i hummerfisket, var søndag intet untak
Sammen ble dette en perfekt kombinasjon av søtt, salt og syrlig. Når krabbebollene er ferdige pensles bollene med smeltet smør og la krabbekakene avkjøle seg noe før servering
Det er også det kalde havet i Nordsjøen, blandet med dyphavselverav smeltet grønslandsis, som er årsaken til at våre skalldyr og fiskeslag smaker søtere og er fastere enn noe annet sted i verden
Det er mange år siden jeg laget Paella sist, og nå passet det bra å lage det igjen siden jeg fikk besøk av en som elsker mat, og en som er mest glad i ris og kylling
Krabber. Jeg brukte selvfangede krabber i denne suppen. Krabber. Nå er det høst og krabbesesong. Jeg har laget en deilig krabbesuppe med selvfanget krabbe
