no med mesterkokkOleMartinAlfsen i spissen så sa jeg selvsagt ikke nei til det. Noen av basisvarene var også en liten overraskelse, fiskebuljong er for eksempel ikke noe jeg har for vane å ha i skapet, men det er kanskje mer pga mine evner som kokk, haha
Britiske Heston Blumenthal er kanskje den største stjerna på himmelen over internasjonale kokkar utan sans for grensesetting på kjøkkenet, dersom vi ser vekk frå spanske Ferran Adría (mest kjent for den no nedlagde restauranten El Bulli)
Ideen med å piske smør hvitt og luftig før urter og krydder tilsettes, har jeg hentet fra et av de mange tipsene kokkOleMartinAlfsen deler med interesserte tv-tittere på 4-stjerners middag på TvNorge
Hyggelig nok, men jeg skulle hatt muligheten til å ringe en venn… eller en kokk. I dag skulle kona lage tredje og siste retten fra Godt Levert og OleMartinAlfsens nydelige ukesmeny
no med mesterkokkOleMartinAlfsen i spissen så sa jeg selvsagt ikke nei til det. Noen av basisvarene var også en liten overraskelse, fiskebuljong er for eksempel ikke noe jeg har for vane å ha i skapet, men det er kanskje mer pga mine evner som kokk, haha
