Jeg kjøpte ferdig rensede kongereker i en asia-butikk og oppdaget til min store tilfredsstillelse at importøren har sluttet å markedsføre store reker som Scampi (sjøkreps)
Shrimp scampi = en måte å tilberede reker på = «reker tilberedt på scampimåten»«So they were called «shrimp scampi» and the name as stuck, meaning shrimp prepared in the style of the beloved scampi
I Masterchef for noen dager siden var en av oppgavene å tilberedekongereker. Så tigerreker er TIGERREKER, KONGEREKER og KJEMPEREKER, altså akkurat samme reken i forskjellige størrelser
Stort sett hele Norge vet hva tigerreker, kongereker og kjempereker er idag. Rekeoppdrettsbransjen har tydeligvis trodd at fordi man i USA har en rett som heter Shrimp Scampi, som tilberedes med tiger- eller andre reker, så heter reken scampi