Langpanneform. Krydderkake med surmelk blir ekstra saftig og luftig. Hell deigen over i en langpanneform dekket med bakepapir og fordel deigen jevnt utover
Tilsett smør og surmelk og rør deigen jevn og klumpfri (bruk stålvisp). Hell deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm). 1 liter surmelk (kefir)