Krydderkake med surmelk oppskrifter

Krydderkake av julekakene.

Krydderkake av julekakene.

Krydderkakemed melisglasur. Jeg brukte kaker med masse krydder i, har du krydderløse kaker,så bruk gjerne ekstra kanel,litt ingefær, ørlite nellik o
Saftig krydderkake

Saftig krydderkake

Krydderkakemedsurmelk blir ekstra saftig og luftig. Og med krydder som malt ingefær og kanel sitter den gode smaken som spikret

Surmelkskake

Tilsett smør og surmelk og rør deigen jevn og klumpfri (bruk stålvisp). 1 liter surmelk (kefir). Smelt og avkjøl smøret

Gammeldags pepperkake

Dryss litt mel over deigen og dekk til med litt plast og et kjøkkenhånkle. Løs natron og hornsalt opp i surmelken og ha i

Nyttig informasjon om råvarer

En krydderkake har diverse krydder i seg, appelsinkake har appelsin osv. Brukes ofte sammen medsurmelk slik at det kan avgi all kulldioksid

Kryddersnitter

Legg firkantene sammen med et tynt lag smørkrem i midten. Smelt og avkjøl smøret. Ha kefir og sukker i en stor bakebolle

Bjørnekake

Sikt sammen de tørre ingrediensene og bland i deigen vekselsvis med avkjølt smør. Bland i surmelk. Avkjøl kaken noe før du forsiktig løsner den fra formen med en skarp kniv og hvelver den ut av formen