I går ble jeg anbefalt kveite og fikk med en noen enkle tips med på kjøpet. Kanskje du trenger mer eller mindretid, det kommer an på ovnendin og hvor tykke fiskestykkene er
Kveite. Stekes i smør istekepannenOvnsbakte rødbeter. )Skrell rødbetene og skjær de i båter, vend de inni olje, karve, salt og pepper og legg de på bakepapir
Kveite sous vide med bacon, ertestuing, karamellisert gulrotpuré, potetrosetter (fritt etter min kjære kone), ovnsbakte cherry tomater og syrlighvit champagnesaus (jepp, det var et par desiliterigjen fra fredagens bursdagsfeiring)
Nå når det er sommer liker jeg litt "lettere" mat, og fersk viltfangetfisk er noe av det beste jeg vet, Server denne med en frisk salat, så kan jeg garantere at smaksganen blir fornøyd
Jeg vet at mange spiserkveitei romjula, og det er den aller beste fisken noen kan servere meg. Da er det ny uke, og jeg er helt sikker på at mange stresser med forbredelser til jul
Jeg har her valgt å lage en grønnsaksvaffel, som jeg serverer med ovnsbaktkveite og en deilig saus av nyplukkede nesler (det er nok ikke så lenge å vente før neslene våkner tilliv også hjemme i gamlelandet
Spelt, kveite, bokhvete, kokos, bakeprotein. Helga er like rundt hjørnet, så derfor vil eg dele oppskrift på nokre supre havrerundstykker som kan passe til helgefrukosten
♦ Bruk gjerne kveitemelistedenfor speltmel. Aller best smaker det varmt og nybakt - men man kan fint jukse før servering med skivene en liten runde iovnen eller mikroen også
Eg har laga deiglutenfri, men er du ikkjeavhengig av glutenfrittalternativ kan du fint bruke for eksempel spelt, kveite, rug eller lignandeistedenfor bokhvetemel
Hvis du ikkegidder å fyre opp grillen kan du dampe fiskeniovneninnpakketi bananblader. I Honduras marinerer man fiskenilime, hvitløk, salt og pepper og griller den hel