Restemat * rester av hvit fisk (jeg brukte kveite). Etter å ha brukt en liten formue i fiskebutikken, er fiskegrateng à la Hellstrøm først ut på listen sissibluesky -
Kveite med gressløkssmør Oppskriften til denne deilige fiskeforretten er hentet fra Eyvind Hellstrøms bok, «Bagateller for Livsnytere» Mat og vinnett