Denne oppskriften på indisk yoghurtmarinert kylling kalt «Bombay chicken» fra Jamie Oliver falt jeg for fordi jeg er veldig glad i indisk mat som er frisk og lett
helstekt indiskkylling. Knallrød, nystekt, strø og saftig helstekt tandoorikylling. Jeg hadde lenge hatt lyst på noe hjemmelaget indisk – og plutselig slo svaret ned i meg som et lyn
Kylling på Indisk vis. Enkel kyllingrett med hel kylling,kokt i en herlig krydret saus,Sammen med løk og sopp, som gir en heftig kraft,servert med ris og ovnstekte grønnsaker
* Quorn er et proteinrikt og fettfattig alternativ til kylling og. Garam masala er en vanlig indisk. Denne retten ble til en sen ettermiddag hvor vi ikke helt visste hva vi skulle spise
Ha i kyllingbiter og stek til kyllingen har fått litt farge, ca. Ønsker du en tykkere og glattere saus, kan du fjerne kyllingbitene og kjøre sausen med stavmikser
For mange er nok denne retten kjennetegnet på indisk mat, om ikke akkurat denne har man nok streifet forbi navnet både på menyene på indiske restauranter og ferdigmat-hylla i butikken
