Og med inspirasjon fra Toro sin Bali kyllinggryte, lagde jeg min egen variant. Servèr med ris. skjær i paprika, ananas og eple i passende biter, og ha dette oppi panna
Kyllinggryten serveres med kokt ris. Ha smør på stekepannen og surr løk, hvitløk sammen med karri og currypaste i stekepannen til løken er myk, tilsett revet ingefær, gulrotskiver og eple og vårløk, og la dette få surre et par minutter før du tilsetter kraft
En spennende kyllinggryte, så utrolig smakfullt, litt uvant med kanel og det sursøte. Vi spiste opp rubbel og bit, og hadde det vært mere hadde nok det blitt spist opp også - med andre ord en nydelig middag
Kyllinggrytemed kokosmelk og ris er perfekt til søndagsmiddagen. Hva med å bruke de på å lage en deilig sukkerfri og glutenfri eplekakemed funksjonell mat's ferdige kakemiks
Kyllinggrytemed paprika og timian. ) Jeg lagde i dag to varianter som var nokså like (sett ut ifra hva jeg hadde hjemme) men med litt ulike smakstilsetning
Til dessert serverte vi "bestemors eplekake" med vaniljeis. Den ene kaka bakte jeg etter samme oppskrift som min egen bestemor serverte meg da jeg var hjemme i Kirkenes og den andre hadde Nina med seg i bagasjen fra Henriette's bestemor i Alta
