Laksmed pastinakkpurê og sylteagurk -. En lett middag som passer fint uansett vær - laksen kan man jo grille ute om man ønsker det, og den friske sylteagurken lager litt sommerstemning over heile måltidet
Laksekrokettene kan serveres med hva du vil – jeg serverte kun med en tartarsaus og sitronbåter. Rør sammen med resten av kapers, kaperssaft, majones og sennep
Rør inn persille, sjalottløk, kapers og sylteagurk, smak til med salt og pepper. Pannestekt laks er en enkel og grei middag, og kan varieres på mange måter, men i dag serveres den med en sprø salat og en god tartarsaus her hos oss
Smak til med lake fra sylteagurken så du får den passe syrlig, deretter salt og pepper. Laksesalaten passer som pålegg på brød og knekkebrød, som fyll i lomper eller wraps, gjerne sammen med litt ekstra grønnsaker
TirsdagEn enkel og rask kremet laksesuppe som smaker vidunderlig. TorsdagKarbonader med løk serverer du på en grov brødskive med tilbehør som sylteagurk, salat og tomat
Det går knapt en uke uten at sei, torsk, laks og skalldyr står på menyen her i huset. Fiskeburgerne er ferdig blandet med to minutters innsats og med forholdsvis kort steketid kan du ha middagen på bordet på et lite kvarter, det er ikke så verst spør du meg
Smak til med lake fra sylteagurken, salt og pepper. Vend godt sammen alle ingrediensene, juster konsistensen med kesam eller creme fraiche til den er slik du vil ha den