jeg valgte hvitsaus, men fordi jeg plutselig ikke tåler laktose brukte jeg laktosefri naturellyoghurt istedet for mager kesam som jeg ellers ville brukt
Lag hvitsaus ved å smelte smøret i en kasserolle. Ha et tynt lag saus i en ildfast form. Legg på et lag lasagneplater etterfulgt av laks, spinat og litt mer saus
Kveite sous vide med bacon, ertestuing, karamellisert gulrotpuré, potetrosetter (fritt etter min kjære kone), ovnsbakte cherry tomater og syrlig hvitchampagnesaus (jepp, det var et par desiliter igjen fra fredagens bursdagsfeiring)
Strø over litt salt og nykværnet pepper før du heller over laktosefri fløte. Jeg tar å kutter opp poteter i skiver, kutter opp løk i skiver og hakker opp hvitløk
