Vikingmelk kan byttes med fløte eller soyafløte/laktosefri fløte for melkefri/laktosefri variant. Eg slår til med enda ei oppskrift på heimelaga, sukkerfri og fettfattig iskrem
De er enkle å lage, holdbare, glutenfrie, kan lages laktosefrie og de kan varieres i det uendelige. Fin å servere i barnebursdag, til iskremen eller som noe godt til kaffen
Jeg har brukt laktosefri kremfløte, men du kan bruke havrefløte eller soyafløte. Dersom du lager mango iskake, kan du lage litt ekstra iskrem og fryse den for seg som kan serveres med denne desserten i stedet for å lage mangokrem
