Den kan også benyttes som marinade. Her som flott følge til lammekoteletter. 4 lammekoteletter1 bunt bladpersille3 fedd hvitløk1 kvast oregano (eller 4 ts tørket oregano)3 ss rødvinseddik1 chili, eller 1/2 ts chiliflakHavsalt og pepper2 dl olivenolje. 0 4 lammekoteletter
sprø chips til salat og med lammekoteletter, nam, nam. Idag marineres poteter og gulrot i 4 timer i noe sterkere marinade for å finne ut om det gir enda bedre resultat
I Tyrkia marineres halve, ganske tynne lammekoteletter i yoghurt og most hvitløk, det er også godt, men ellers er sitron, litt raspet løk, most hvitløk og en raus porsjon rosmarin en favoritt her i huset
Lammekoteletter. Legg gjerne stykkene i en brødpose, sammen med litt marinade (Feks. Lammekjøtt er noe som jeg syntes er veldig godt, men for mange kan det ofte bli litt for mye smak i lam, men for dem som er glad i lam er lammekoteletter nydelig å ha på grillen
