Lammekoteletter med asparges oppskrifter

Lammekoteletter med chimichurri

Lammekoteletter med chimichurri

Soppstuing, asparges, gulrøtter er godt tilbehør til lam. Her som flott følge til lammekoteletter. Først lager vi sausen for den kan med fordel stå å godgjøre seg en stund
Salsa Verde

Salsa Verde

Nå når grillsesongen er i gang, kan du servere denne til grillet fisk, grillede lammekoteletter eller grillede grønnsaker

Gjester på en tirsdag om høsten

Jeg serverer klassikeren tomat og mozzarella til forrett og til hovedrett fant jeg en bra oppskrift på lammekoteletter her

Runde 9: Miniukemeny og handleliste

Asparges. Middag 1Grytestekt torskMiddag 2Sprø og klissene kyllinglår med knuste nypoteter og tomaterMiddag 3Lammekotelettermed sitron og timianMiddag 4Kremet aspargessuppemed pochert egg på toastKomplett handleliste Vare Antall Kjøtt/fisk Torsk 4 fileter av 200 g kyllinglår 12 stk Lammekoteletter 12 stk Grønnsaker Asparges 800 g Salatløk 2 stk Selleristang 1 pakke Purre 2 stk Hvitløk 1 stk Vårløk  1 bunt Sitron 1 stk Sukkererter 400 g Nypoteter 800 g Cherrytomater 600 g Sitron 1 stk Mandelpotet 600 g Krydder Salt 1 pose Pepper 1 pose Persille 1 bunt Frisk oregano 1 potte Frisk timian 1 potte Meieri Smør 1 pakke Annet Olivenolje 1 flaske Kyllingbuljong 1 pakke Egg 12 stk Godt brød 1 stk Hvitvin 1 flaske Rødvinseddik 1 flakse Svarte oliven 100 g  Hva handlet jeg. Vare Mengde Ca pris Pris Kjøtt/fisk Kyllinglår 6 stk 50 61 Skiver av lammelår ( skulle ha vært lamme koteletter) 3  stk 50 75 Grønnsaker Hvitløk 1 5 2 Vårløk 1 bunt 10 8 Sitron 2 10 9 Nypoteter 1 kg 25 25 Sukkererter 2 pakker 30 30 Cherrytomater 500 g 25 20 Svarte oliven 50 g 25 12 Asparges 400 g 50 30 Purre 2 stk 25 8 Krydder Dill 1 bunt 10 10 Persille 1 bunt 10 10 Oregano 1 bunt 20 20 Meier/ost Annet Hvitvin 1 flaske 80 73 Frukt Banan 1 kg 10 10 Eple 1 kg 15 13 Pære 1 kg 15 6 Druer 1 pakke 25 15 SUM 490 435 4 fileter. 25 12 Asparges

Grillmat på skitur

Lammekoteletter eller 800 gr entrecôte i skiver. Stjerneløk 1 kg små poteter Asparges. Del asparges i to og oppbevar dem i kjøleskapet 3