Vi spiste grillede lammekoteletter, lammeskank, seabass med spinat og hollandaise (bedre saus til fisk skal man lete lenge etter), bouillabaisse, hummer og vi prøvde flere typiske tyrkiske retter som var super gode
Det billige kan være litt kjipt, gammelt, fryst og med lite kjøtt, mens det dyre har så mye kjøtt at det nesten blir lammekoteletter eller lammeskank på pinne
Lammekoteletter med chimichurri. Chimichurri er en fabelaktig god saus som blir mer og mer populær. En nydelig grønn smaksbombe som passer perfekt til både kjøtt og fisk, samt at den er super til grønnsaker
lammekoteletter med ovnsstekte grønnsaker, tztatziki og grønnkål. Når kjøttet stekes under lokk på svak til siver det safter ut fra kjøttet som er supert til saus