Smør “pastaen” over toppsiden av lammelåret. Klar til oppskjæring. 1 lammestek (lammelår) 1 kålrot 3 gulrøtter 1 løk + 5 hvitløkfedd, skallet av. usaltet smør, salt og kvernet pepper1 lammelår på ca 1,8 kilo2 spskj. 1 lammelår på ca 1,8 kilo
Porsjoner 8Ingredienser1 stk lammelår ca. 20 minutter før oppskjæring. 1 stk lammelår ca. Lammestek fylt med fetaost, tomater, urtekrydder - det er vel verdt å prøve
lammelåret. 1 lammelår beines ut, fylles med urter og hvitløk og surres sammen med. Lammelåret stekes på 180 oC i ca 1- 1 1/2 time, til kjernetemperaturen er 62 -. La steken hvile ca 20 min før oppskjæring. 1 lammelår beines ut, fylles med urter og hvitløk og surres sammen med
