Lammelår sous vide oppskrifter

Utbenet lammelår & kraft

fest, fine triks, kjøtt, middag, sousvide, trykkoker. Gå på youtube og se en eller flere instruksjonsvideoer, så følger du bare beinet med den lille kniven – jeg benet ut to lammelår til vår middag – og på det andre gikk det virkelig lett som en lek, jeg lover
Lakris!

Lakris!

Lammelår - Minutt for Minutt. SousVide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål
3-retter med familie og venner

3-retter med familie og venner

Lammelår - Minutt for Minutt. SousVide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål
Bruno Rocca Langhe Charonnay Cadet 2007

Bruno Rocca Langhe Charonnay Cadet 2007

Lammelår - Minutt for Minutt. SousVide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål
Elio Grasso Gavarini Vendemmia 1990

Elio Grasso Gavarini Vendemmia 1990

Lammelår - Minutt for Minutt. SousVide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål

Battenfeld-Spanier Riesling 2007

Lammelår - Minutt for Minutt. SousVide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål

Negro Roero Arneis "Serra Lupini" 2009

Lammelår - Minutt for Minutt. SousVide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål

Dr Bürklin-Wolf Riesling "Wachenheimer" 2009

Lammelår - Minutt for Minutt. SousVide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål

Markus Molitor Riesling "Molitor" 2009

Lammelår - Minutt for Minutt. SousVide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål

Hjelp, jeg har fått meg blogg!

Lammelår - Minutt for Minutt. SousVide Ytrefilet av elg, bakt rødbet på Radicchi med eple, rødløk og rosenkål