Potetene er ferdig når de begynner å boble og bli bruneOvnsstekte båtpoteter klar til steking. Det er ikke så ofte vi steller i stand med store middager lenger og sjelden av typen lammelår
Saftig lammelår med tyttebærketchup, rømmesaus, bakte grønnsaker, rosenkål, østerssopp og poteter. Lammelåret er mørt og fantastisk smakfullt kjøtt, så dette vil jeg virkelig anbefale
Denne fordums metode for steking av store mengder kjøtt til festlig lag har røtter helt tilbake til bronsealderen, og var i flittig bruk frem til vikingtid da interessen dabba litt av
