la benet være på låret, eller beineut låret. det detter av beinet og smelter på tungen. hvis du lager det uten bein, legger jeg låret helt flatt ut i formen uten å surre det i hyssing
lammelåret. 1 lammelårbeinesut, fylles med urter og hvitløk og surres sammen med. Lammelåret stekes på 180 oC i ca 1- 1 1/2 time, til kjernetemperaturen er 62 -. 1 lammelårbeinesut, fylles med urter og hvitløk og surres sammen med