Denne gangen brunet jeg lammeskankene, og la den i ei ildfast form, sammen med en tomatsaus. 4 lammeskankerLammerub eller annet urtekrydder du liker. 4 lammeskanker
Han serverte ølmarinert lammeskank med en ostetallerken til dessert. Det var hovedkriteriet da Bergen Ølfestival (BØ) arrangerte konkurranse med tittelen årets ølkokk i helgen