Langtidssteking av oppskrifter

Langtidsstekt ribbe

Langtidsstekt ribbe

Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidsstekingav kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn
Saftig og mørt langtidsstekt lammelår

Saftig og mørt langtidsstekt lammelår

Her kommer en oppskrift på skikkelig fancy festmat – langtidsstekingav lammelår. Dette lammelåret blir tilberedt på svak varme over lang tid til det blir så mørt og saftig at det detter av beinet og nesten smelter i munn
KALVESTEK I LEIRGRYTA

KALVESTEK I LEIRGRYTA

Jeg gikk tilbake til de gamle utprøvde metodene, leirgryte og langtidssteking. Vi har vel alle hatt vår del av tørre smakløse skiver av okse, svin, lam og kalvestek

Kan lammesteken bli for mør?

langtidssteking og mørhet. Om hva slags tilbehør som passer og ikke, og ikke minst om stekingen av kjøttet
Asiatisk ribbe

Asiatisk ribbe

Langtidsstekinglav varme skulle gi et saftig og mørt resultat. Dette er første gang jeg tilbereder ribbe og det var knyttet stor spenning til resultatet av dette eksperimentet
Saftig og mørt marokkansk-inspirert lammelår med tilbehør, langtidsstekt

Saftig og mørt marokkansk-inspirert lammelår med tilbehør, langtidsstekt

cherrytomater, eksotisk lammelår, kikerter, lammelår, lammelår kjernetemperatur, lammelår medium, langtidsstekingav lammelår, langtidsstekt lammelår, marinert lammelår, marokansk inspirert lammelår, marokkansk lammelår, marokkansk marinade, mørt lammelår, medium lammelår, saftig og mørt lammelår
God jul. Ribbe og saus!

God jul. Ribbe og saus!

Langtidssteking, sous vide, svoren ned og svoren opp. Det er skrevet side opp og side ned med tilbereding av ribbe og hvordan man får svoren sprø
Langtidsstekt biff

Langtidsstekt biff

For i går prøvde jeg langtidsstekingav biff. Langtiddstekt biff med paprikasalat og båtpoteter. Jeg er ikke så god på å steke biff
Hvordan koke kraft på lammelårbein…

Hvordan koke kraft på lammelårbein…

, kalt vann, kål, kålrabi, kålrot, kjøtt, kraft, kraftkoking, lam, lammekraft, lammelår, lammerester, langtidskoking, langtidsstekingav lammelår, løk, rester, sener, skalldyr, slow-cooking, smakfult, stor kvanta kraft, suppe, suppebase, supper, tidkrevende, vann, viltgryte

Langtidsstekt lammelår, greskinspirert

fremgangsmåte på langtidsstekingav lammelår, frisk oregano, gjestemat, gresk, gresk inspirert, gresk inspirert lammelår, gresk lam, gresk lammelår, gresk middag, gresk salat, greskinnspirert lammelår, greskinspirert, greskinspirert lam, greskinspirert lammelår, greskinspirert lammelår med gresk salat og ovnsbakte grønnsaker, krydder til lammelår, lam, lammelår, lammelår med gresk salat og ovnsbakte grønnsaker, lammelår som smelter i munn, lammesesong, langtidssteking, langtidsstekt lammelår, langtidsstekt lammelår med oregano, mat laget med kjærlighet, mørnet lammelår, mørt lam, mørt lammekjøtt, mørt lammelår, middelhavsinspirerte lammelår, middelhavsinspirerte lammelår med tilbehør, oppskrift lam, ovnsbakte grønnsaker, ovnsbakte rotgrønnsaker, skjære bort hoftedel på lammelår, tilbehør til lammelår, verdens møreste kjøtt
LAMMESKANK I RØMERTOPF

LAMMESKANK I RØMERTOPF

Fortsettelsen er en hel dag med langtidssteking hvor huset fylles av de herligste dufter av lam, hvitløk, rotfrukter og hva jag nå ellers kan ha stappet oppi gryta