Den er inspirert av en lasagnesaus jeg så Jamie Oliver lage på tv for ei god tid tilbake… Jeg har brukt rødvin i kjøttsausen, men det trenger du ikke om du ikke ønsker det
Lasagne må lages en dag det er litt mer enn en halvtime til middag. Tomatsaus med grønnsaker. Til gjengjeld kan du beregne litt raust så du får rester og en digg lasagnemiddag seinere i uka også, uten å bruke noe tid på middag den dagen
Dekk med lasagneplater før du har en ny runde med saus, spinat og fetaost. Før påske fikk jeg omsider lagd en lasagne jeg har hatt lyst til å teste en stund
Kjøttsaus. Lasagne er kjempegodt og jeg har laget opp gjennom årene flere varianter av denne retten, blant annet med aubergin istedet for pastaplater, men idag har jeg byttet ut pastaplatene med spelt lomper
Legg kjøttsaus, lasagneplater og ostesaus lagvis i en ildfast form. Den består av to sauser. Den mest kjente retten med lasagne kalles gjerne lasagne al forno, som betyr ovnsbakt lasagne
Blant annet kan man bruke Worchestershiresausen i marinader til grillmat, kylling, fisk, og laurbærbladene passer perfekt til alt du måtte lage av supper, kraft gryteretter osv
Basen for mange italienske ragù-er inneholder ofte stangselleri, gulrøtter og løk, så dette går igjen i flere kjøttsauser jeg har lagt ut på bloggen – både her, i bolognese oppskriften og også cottagepai-en
Smak begge sausene godt til før du legger dem lagvis i ei smurt lasagneform – er det store biter av grønnsaker i tomatsausen, så kan du bruke stavmikseren noen sekunder
Utfordringen var å få til en hvit saus uten bruk av hvetemel. Etter at vi fant oppskrift på lavkarbopasta som faktisk smakte pasta, har vi planlagt at vi skulle lage en lasagne
