Deilig nøttebunn med solgul krem. Suksessterte er enkel å lage på lavkarbo-vis. Kaken kan godt spises umiddelmbart, men blir enda bedre etter en dag i kjøleskapet
Det som er så flott med denne kaken er at "alle" blir fornøyde, den er rå og dermed også vegansk, siden den er vegansk er den også laktose- og kaseinfri som mange reagerer på, den inneholder lite karbohydrater, den er glutenfri for de av dere som har cøliaki eller glutenintoleranse, uten sukker- og kunstige tilsetningsstoffer, og den er laget med ekte kjærlighet
Jeg serverte denne med en lavkarbo rabarbra pai. Denne oppskriften fant jeg i en gammel kokebok i fjor, den er gjort om til en sukkerfri/lavkarbo versjon på grunn av diabetesen min
Om noken skulle lure på kva eg bruker mest og anbefaler å handle inn, så er det definitivt sukrinmelis, sukrin gold, sukrin+, kokosmel, nøytral kakemiks og lavkarbo brødmiks
Pølsene er også lavkarbo vennlig. En kake laget av smør, hvetemel og sukker, og en kake laget av kokosolje, nøttemel og stevia vil naturligvis ikke smake det samme
Pizzabunnen kan lages vegansk, paleo, lavkarbo, glutenfri eller vanlig. I kveld tenkte jeg at jeg skulle prøve denne glutenfrie sjokoladekake miksen fra Iherb
Mange på lavkarbo sverger til nøtter, baconcrisp, oppskjærte grønnsaker med dip, og så videre – jeg gjør det samme selv i blant – men jeg blir fort lei
Lavkarbo brødmiks som er glutenfri og melkefri, knallgod på smak og passer til alt mulig. Glutenfri og sukkerfri kakemiks som du kan lage favorittkaka di med
Jeg har erfart at ved et lavkarbokosthold, så har søtsmaken endret seg mye. Jeg tenker at det beste er vel å prøve å venne kroppen av med smaken av det søte, men innimellom så må det være lov å spise en kake, sjoklade, eller kanskje litt frukt
Kokosmel blandet med arrowrootstivelse gir en kjempesaftig kake, som er litt lettere og smaker litt mindre av kokosmel enn en kake basert utelukkende på kokosmel (det går så klart an å bruke bare kokosmel også, og da anbefaler jeg å bruke oppskriften til Cecilie fra Fristende Lavkarbo på kakemed sjokoladetrøfler)