Eggerøremed tilbehør. Ny uke med nye utfordringer rundt hva man skal lage av lavkarbo måltider. Jeg ønsker deg en fortreffelig uke med mange smakfulle måltider
Disse er supre som turmat, til middag eller lunsj. Det blir ikke så mye blogging for tiden, været er jo så nydelig her på Østlandet denne sommeren at det går med mye tid ute, hagen har fått et løft, huset har blitt beiset, og jeg har begynt på en kjøkkenhage, som foreløpig bare inneholder jordbær og rabarbra, en bra start da i hvert fall
Og dagens middag vart salat med hjemmelaget cheeseburger. Kokosmelet eg brukte i dag er litt ekkel å jobbe med, så neste gang skal eg prøve mandel mel og kokosmel ilag
En av favorittene på sunne helgekos middager er Fotballfrues lavkarbopizza. Jeg må innrømme at de fridagene med mye god mat og godterier har ødelagt litt og jeg vil komme tilbake til det "gamle" sunne kostholdet igjen
Lunsj/Middag. Ha egg, fløte og cottage cheese/kesam/creme fraiche i en bolle og visp lett med en visp. Jeg vil dele en oppskrift med dere på en veldig god lavkarbo pai som passer fint til lunsj eller i matpakken
Nå er ikke jeg akkurat på en lavkarbo diett, men visst en vil kose seg litt i hverdagen er det jo kjekt om kosen kan nytes med god samvittighet, ikke sant
GA_googleAddAttr("Tag", "middag"). Fortsett med å legge på kylling og spinat. Jeg synes det har vært vanskelig å komme opp med et fullgodt alternativ til butterdeig og paibunn, men denne oppskriften synes jeg funket veldig bra
