Prøv deg med både syltet og fersk rødløk, dette gir ett friskt og søtt innslag til rakfisken. Hva som står på menyen varierer fra vertskap til vertskap, men jeg tror nok mange har tradisjon med kalkun på denne kvelden
Lefserullermed røkelaks. Lefseruller. Julepølse med svisker. Sylte og lefse. La lefserullene ligge i kjøleskapet en liten stund dekket med plast, da blir de lettere å skjære i pene biter senere