I dag hadde jeg lyst på nakkekoteletter. Er bare så genialt. Middagen lager seg praktisk talt selv, du trenger ikke passe på den, den blir ikke svidd, det blir ikke tørt, det generer minimalt med oppvask og det blir veldig godt
Dette er en oppskrift til 4 personerJeg brukte skiver av tynnribbe, men du kan trygt brukte svinekoteletter eller nakkekoteletter. I en gryte med lokk (gjerne en leirgryte eller emaliert smijernsgryte) heller du 4 ss olivenolje
Ho brukte rett nok ikkje leirgryte i omnen, men vanleg gryte på komfyren, men eg tenkte at dette må det vere fint å bruke leirgryta til og alt passar seg sjølv