Makrellsalat oppskrifter

Makrellsalat

Denne salaten er inspirert av en salat jeg fikk servert mye når jeg var mindre. Med nykokt ris fungerer den supert til middag
Peppermakrell i godt selskap

Peppermakrell i godt selskap

Min kjære var faktisk litt bekymret i dag når jeg sa vi skulle ha salat med peppermakrell til middag, han hadde nok ikke den store entusiasmen for dette måltidet

Makrellsalat i speltrundstykke

Del rundstykkene i to på langs. Mos makrellen med gaffel, bland i majones, yoghurt, dill og pepper. Smak til med salt og sitron

Pikant makrellsalat

Hakk makrellen og egg og bland det med løk,kapers og dill. Pisk kremfløten halvstiv. Rør inn majones og de hakkede ingrediensene

Makrellsalat

Del makrellen i biter. Skjær løk og paprika i ringer og squash i terninger. Skjær opp salat og legg i en bolle