Makrellsuppe (Vest-Agder) Legg makrellene i vann natten over. Vask og skrell potetene, rens og skjær gulrøttene i skiver. Litt purre kuttes i ringer Varden.no
Makrellsuppe 1. Fileter makrellen. Kok kraft på hode, ben og avskjær, salt, pepperkorn og laurbærblad samt det ytterste, grove på purren i 20 minutter VG.no
Brun makrellsuppe Lag først melbollene. Smelt smøret, rør inn hvetemelet og spe med kokende vann. Kok deigen under omrøring til den slipper kjelen Varden.no
VG.no
