Lag mandelmakroner ved å legge kransekakedeig i jevnt store topper på bakepapirdekkede stekeplater. Til sjokoladekremen piskes først romtemperert smør og melis til smørkrem
Mandelmakroner er nok favoritten, men kokosmakroner kommer rett etter. Ene delen med mandler og sjokolade som grovhakkes og vendes lett inn i marengsen med en slikkepott
Lag topper medsjokoladekremen på mandelmakronene og sett dem i fryseren. )(Med skåldede mandler)(Ikke skåldede mandler) Bruk en sprøytepose eller bare en teskje for å legge på passe store rundinger på bakepapir på et stekebrett