Til slutt skviset jeg litt sitron over det hele som en slags marinade. Idag skal jeg på senvakt, og har ikke laget med meg noe spesielt spennende mat til den
Server det grillede kjøttet med grillet tomatfylt paprika og Teigens marinade. Teigens marinade. La kjøttet ligge framme til temperering ca 1 time før grillingen. 800 g mørnet ytrefiletav storfe eller annet mørt kjøtt av storfe eller svin
Krydre indrefileten med salt og pepper (evt annet krydder eller marinade om du vil). Forvarm ovnen til 140 grader. Skru opp ovnen til 200 grader og stek i ytterlige 5 minutter hvis det ønskes litt ekstra stekt. ved 70 grader så er ytrefileten rosa, men ferdig
Grilltips med ytrefiletavsvin og heimelaga marinade HER. Om det er noke de lurer på når det kjem til bytting av ingredienser osv, så spørr i vei, så svarer eg så godt eg kan