Mat på tyrkisk oppskrifter

Tyrkisk pide med za’atar

Tyrkisk pide med za’atar

Men det er også navnet en enklere variant uten topping, servert til annen mat. I Tyrkia er det få ting som er så viktig ved matbordet som brød
BØREK, MAT FRA TYRKIA

BØREK, MAT FRA TYRKIA

Legg rullen bakepapir som du ser bildet under. Vanligvis tror jeg den er fyllt med grønnsaker og ost, men jeg har aldri spist det noe sted og er heller ikke kjent med tyrkiskmat
Tyrkisk pide

Tyrkisk pide

Tilsett hakket tomat og steik litt til. 400 g karbonadedeig 1 rødløk2 tomater Finhakk løken og steik i litt olje. Jeg fylte 4 med kjøttfyll og 1 med tomatskiver og fetaost. #mat #oppskrift #helg #middag 8 dl mel. 2 tomater. 1 med tomatskiver
Tyrkiske favoritter.

Tyrkiske favoritter.

Det er ikke alltid like lett å finne god mat turistplasser, men med litt research forhånd blir det enklere
Tyrkisk pilaff med kjøttboller

Tyrkisk pilaff med kjøttboller

GA_googleAddAttr("Tag", "tyrkisk-mat"). Det er fordi stivelsen ikke tas opp i kroppen, men blir mat for magebakteriene
Tyrkisk Aubeginesalat

Tyrkisk Aubeginesalat

Tyrkisk auberginesalat er godt tilbehør til en hovedrett eller en god rorrett med brød som tilbehør. Del auberginen i 2 og stek 200 grader eller under grill. 2 og stek
Ayran (Tyrkisk drikkeyoghurt)

Ayran (Tyrkisk drikkeyoghurt)

Oppskriften ayran er mitt bidrag til månedens oppskriftsutfordring blant norske matbloggere. Tyrkerne spiser mye yoghurt og nesten alltid til salt mat – den brukes sjelden i sammenheng med noe søtt
Tyrkisk festpilaff (İç pilavı)

Tyrkisk festpilaff (İç pilavı)

Og er man invitert bort middag er både bord og tallerkener fylt til randen av mat. Og mat og drikke, de spiller en viktig rolle i denne gjestfriheten
Tyrkisk valnøtt- og paprikadipp (Cevizli biber)

Tyrkisk valnøtt- og paprikadipp (Cevizli biber)

Knallgod dipp fra Tyrkias beste matregion som er like god brødskiva som mezebordet. Det er utrolig fascinerende hvor bredt den tyrkiskematkulturen faktisk favner
Mat #89

Mat #89

Lyst noen matbilder, til inspirasjon. Ikke noe er som å komme hjem fra en lang dag med skole og trening, og kunne lage seg et superdigg måltid få minutter
Tyrkisk BIFF FAJITAS a'la Edel ?

Tyrkisk BIFF FAJITAS a'la Edel ?

Tortillaene var delt opp i små trekanter, så det var skikkelig digg fingermat. Fajita består av stekt eller grillet kjøtt eller kylling myke Tortilla
Köfte - Tyrkiske Kjøttboller

Köfte - Tyrkiske Kjøttboller

Server kjøttbollene med tomatblandingen. I går lagde jeg lamachun, så jeg hadde mye kjøttdeig til overs, så da fortsetter jeg i det tyrkiske sporet og lager köfte som er tyrkiske kjøttboller
Menemen / Tyrkisk eggerøre ♫♪

Menemen / Tyrkisk eggerøre ♫♪

Tyrkisk paprika, vårløk, tomater og bladpersille. Skjær tomatene i biter. Ja, det stod omelett menyen, men det var eggerøre - en utrolig smaksrik og god en
Kylling- og paprikagryte (Tavuk sote)

Kylling- og paprikagryte (Tavuk sote)

Enkel og rask hverdagsmat av beste tyrkiske merke. Har du vært i Tyrkia har du kanskje sett de mange restaurantene som selger gryteretter og annen mat som står i vannbad