Igår lagde jeg en av mine sunne favoritter til middag av reker, nemlig rekewok. Endelig er det lørdag og jeg merker på både kropp og sinn at jeg trenger litt fri
Vi benyttet en hverdag tidligere denne uken til å dra med oss middagen til parken. Tenkte jeg kunne starte lørdagen med å tipse om en god og frisk potetsalat som du enkelt kan lage noen timer før en planlagt grillkveld i parken eller på terrasen
Skjær søtpotet og gulrøtter i mindre biter og og kok til møre, sett til side. Lørdag. Tilsett de kokte søtpotet- og gulrotbitene og mos alt sammen til en puré med en stavmikser – gjerne i kjelen
Ny uke står for døren og her kommer mine middagstips som jeg har samlet fra arkivet. Lørdag. Våknet til -6 på gradstokken og skyfri himmel, en slik fin dag bør nytes utendørs
Dagens middagstips. Tilsett plommer og grønnsaker og la det steke på middels varme i fem minutter. Håper dere nyter denne lørdagen, det ble jo brått julestemning igjen med all denne snøen
Det er søndag og jeg har laget forslag tilmiddagstips for den kommende uken. Her finner du mye god, variert og næringsrik mat med noen ekstra tips til matpakken og helgens bakst