Det som er så fint med sure (eller syrlige bør jeg vel si) epler, er at de er kjempefine å bruke i bakverk som eplekaker, paier, muffins eller lignende
Legg på en skje vaniljekrem på hver muffins og stikk ned et par tre eplebåter. Denne oppskriften gir 10-12 store muffins. Fordel røren i muffinsformene, fyll formene 3/4 fulle
Oppskriftene har stor bredde, vi har sett alt fra piroger, pizzaboller, overdådige festkaker, friske og fargerike ostekaker og andre dessertkaker med spennende fyll, søt gjærbakst med ulik form og smak, cupcakes, muffins, paier, gulrotkaker, eplekaker og brownies – blant mye annet fristende
#kake #hjemmelaget #oppskrift #epler #eplekake #eplemuffins. Det går fint an å bruke denne oppskriften til eplekake også, men da må du doble oppskriften og kanskje beregne litt lengre steketid
-) Godt er det i alle fall og hva dufter vel bedre enn lukten av en eplekake som steker i ovnen. Jeg har i alle fall bakt disse hver høst etter at min gode kollega, Tove, brakte med seg disse muffinsene til et møte for et par år siden
