Finhakk nøtter og ha over tilslutt. 300 g kokesjokolade100 g smør 3 dl sukker 4 stk egg 1 kopp espresso kaffe 2 dl hvetemel1 neve valgfri nøtter, gjerne cashewmelisSmelt 200 gram av sjokoladen og smøret i vannbad. 1 neve valgfri nøtter, gjerne cashewmelis
Som sagt så gjort, den første varianten ble laget med et tynt lag med aprikossyltetøy og valnøtter, og ble siden til den enklere versjonen som vi kjenner som brownie
På toppen av brownies er det strødd nydelige sjokoladebiter, og litt valnøtter for ekstra crunch. Brownien gjøres nøttefri ved å sløyfe valnøttene og velge sjokolade uten nøtter