Møre, langtidsstekte og saftigenakkekoteletter med grønnsaker, ovnsbakte poteter og en enkel saus. Jeg elsker dem grillet med en diggmarinade, i en høstgryte med rotgrønnsaker, kokt i brun saus, stekt i panne med litt salt og pepper eller langtidsstektiovnen som dette
Mens grønnsakene er istekeovnen, steker du kotelettene. Hell fløteni en kjele. Da vi dro til jobb i dag var det som gå ut i et julekort – hvis man ser bort bra den stikkendevinden som ventet rett rundt hjørnet
Vi lager den med nakkekoteletteriovnen. Nakkekoteletter med svartkål. Ta ut av ovnen, fjern folien, dekk med soppen, ha over creme fraiche utrør ilitt melk, eller hell over godt med fløte
Mamma lager den alltidi en stor ildfast form, men jeg lager den alltidi enten en dyp ildfast bolle eller i en jerngryte, det er mest fordi jeg alltid søler og brenner meg når jeg skal ha den ildfaste formen ut av ovnen
Her får dere en god og lettvint rett, som itillegg passer seg nesten selv iovnen. ¤ Rør sammen tomatene med saft fra boksen, tomatpure, buljong og krydder (chili og hvitløkfedd) i en bolle (ikke ha ifløten)