La dette blande seg godt noen minutter før du tilsetter tomatpurè. Denne gangen har jeg testet ut en oksegryte, og denne falt i smak hos alle, til og med mannen
Bland sammen boksen med hakkede tomater, chilisaus, vin, litt presset sitron og krydder. 1 boks hermetiske tomater i biter. 1 boks hermetiske tomater i biter
Tilsett tomatpure på stekepannen ved siste steking. Dette er oksegryten nesten slik som selveste Julia Child laget den, jeg har moderert litt, laget den litt enklere, men smaken er upåklagelig
Så fordelte jeg 1 boks hakket tomat over det hele, la den andre flate stekebrettet over som et lokk og inn i ovnen på 140 grader i ca 2 timer. 1 boks hakket tomat
På valentinesdag lagde jeg min egen versjon av en Fransk Oksegryte jeg fant i en blogg. 5-600g grytekjøtt2-3 gulrøtter (1 i store biter og 2 i små terninger)1 stor potet i terninger2 gule løk evt 5 sjarlottløk, kuttet2 fedd hvitløk, finhakketsalt og pepper1/2 boks krossa eller hele tomater1/2 flaske rødvin Brun kjøttet i passe store biter
* det er stor forskjell på hermetiske tomater. Til en gryte med så mye tomater vil dette ha stor betydning for smaken, og velg derfor bort noen av billigmerkene som kan være ganske smakløse
