Så lar du oksesteken kose seg inneiovnentil den oppnår den temperaturen du ønsker. Legg da gjerne noen grønnsaker iovnsformen for å gilitt ekstra god smak på kraften
Så lar du oksesteken kose seg inneiovnentil den oppnår den temperaturen du ønsker. Ta steken ut av kjøleskapet i god tid før den skal iovnen, slik at den blir romtemperert
Langtidsstekt, mør oksestek med peppersaus og fløtegratinerte poteter. tas svinesteken ut av ovnen. Her kommer et godt forslag på en førjulsmiddag eller romjulsmiddag – saftig, timianmarinertsvinestek med sprø svor
nemlig kremsprøyta som jeg nevnte tidligerei saken om oksestek og eplebrus. Heldigvis kom jeg på muligheten for å lage et slags provisorisk «tørkestativ» for skinkeinniovnen
Vil du ha en ordentlig cowboygryte som er skikkelig god og sunn, som krever minimaltarbeid og som er lett å ta med i et spann for å spise den hvor som helst
En klassiskoksestek er fremdeles ønsket tilsøndagsmiddag og som selskapsmiddag hos mange. Den har fulgt oss i mange generasjoner og det håper jeg den kommer til å fortsette og gjøre
Sett kjøttet (sett først i steketermometer slik at spissen er ca midti steken) steketermometer) innistekeovnen på en rist over ei langpanne (jeg brukte ribbeform med rista snudd opp ned), på nest nederste rille